Bebidas alcoólicas: vilãs das dietas

Não são apenas os alimentos os grandes vilões da dieta. As bebidas alcoólicas são muito calóricas e ainda fazem com que você perca a noção do que está consumindo.

    Noites agitadas e clima tropical são convites irresistíveis para tomar aquela cervejinha gelada ou um drinque. Mas não exagere, é bom ter cautela na quantidade a ser ingerida, pois bebidas alcoólicas, além de todos os malefícios já comprovados à saúde, podem pôr a perder seus esforços para deixar o corpinho em forma.

     Segundo o endocrinologista Rafael Silveira Martins, as calorias alcoólicas não oferecem nenhum nutriente. “Quando ingeridas são metabolizadas e armazenadas no organismo em forma de gordura e, por isso, o ideal é ficar longe delas. Caso precise ir a uma festa, por exemplo, não tome mais que dois copos de cerveja ou um chope. Outra opção é o vinho tinto seco, porque o branco é mais suave e a pessoa tende a beber mais", observa.

     Além disso, o profissional salienta que “as bebidas alcoólicas causam uma irritação gástrica e o indivíduo acaba comendo mais para amenizar os efeitos do processo irritativo”.

     Foi assim com a estudante Juliana de Paula Neta, 25 anos, que ganhou 11 quilos em três meses por excesso de bebida. “Meu fim de semana era reservado para sair com os amigos e beber. Com apenas alguns meses comecei a ganhar peso, o que acarretou em uma gastrite que trato até hoje. Só então percebi a gravidade do problema, além da minha autoestima, que acabou sendo afetada com os quilos em excesso”, conta.

O caminho do álcool no organismo

    A bebida alcoólica pode ser produzida de duas formas: fermentação e destilação. A cerveja, por exemplo, é uma bebida produzida por fermentação com baixo teor alcoólico (cerca de 8%). Já os destilados, como o uísque, a pinga e a vodca, apresentam teores mais altos que podem chegar a 45%.

     O teor alcoólico (porcentagem de álcool presente na bebida) varia de acordo com a marca e o tipo de bebida. A mistura de bebidas – fermentadas com destiladas – pode contribuir para potencializar os efeitos do álcool.

     “No caso das bebidas fermentadas, por ser de fácil absorção, muitas vezes acabamos perdendo o controle, como é o caso da cerveja. Após ser ingerida, a bebida alcoólica é rapidamente absorvida pelo estômago e o intestino delgado, acontecendo a metabolização no fígado. A substância cai na corrente sanguínea e se distribui facilmente na água do corpo humano e, em seguida, chega ao sistema nervoso central”, explica o endocrinologista Rafael Silveira Martins.

     O profissional ainda ressalta: “No início, provoca sensação de sonolência e euforia mas no dia seguinte a cabeça dói, o estômago causa enjoos, além de outras sensações desagradáveis. Por isso, com dieta ou sem dieta, o mais saudável é moderar no consumo de álcool”, aconselha.

Tabela de calorias de bebidas alcoólicas − (100ml):

• Aguardente  222 Kcal
• Anis  297 Kcal
• Conhaque  243 Kcal
• Cerveja  45 Kcal
• Creme de menta  372 Kcal
• Champanhe 65 Kcal
• Genebra  244 Kcal
• Licor melão  320 Kcal
• Licor beneditina  345 Kcal
• Licor Curaçao  270 Kcal
• Licor de café  336 Kcal
• Licores doces  383 Kcal
• Rum  244 Kcal
• Sidra  42 Kcal
• Vermute  132 Kcal
• Vermute doce  160 Kcal
• Vinho de Madeira  105 Kcal
• Vinho doce 157 Kcal
• Vinho Moscatel  158 Kcal
• Vinho branco  85 Kcal
• Vinho rosado  74 Kcal
• Vinho tinto  65 Kcal
• Vinho fino  124 Kcal
• Vodca  121 Kcal
• Whisky escocês 244 Kcal

 Emiriene Costa